五一檔如約而至，馬麗主演的《水餃皇后》還提前一天熱映，兩天票房1.1億，貓眼預(yù)測票房3.8億。假如《獵金游戲》沒法逆襲，《水餃》將穩(wěn)居票房冠軍。但是，該片骨子里是華麗流水賬，媲美《建國大業(yè)》那種片！

改編自“灣仔碼頭”創(chuàng)始人臧健和的真實創(chuàng)業(yè)故事，青島姑娘臧健和帶著兩個女兒被迫流落他鄉(xiāng)，經(jīng)歷重重困苦后決定賣水餃謀生，經(jīng)過自己努力和貴人幫助把生意做大做強，卻缺乏跌宕起伏的戲劇張力。

42歲的“喜劇女王”馬麗離開開心麻花團隊，挑戰(zhàn)苦情創(chuàng)業(yè)女性，表演很是認真。丈夫在泰國再婚生子，讓她當“小”的時候，她眉頭緊鎖的表演，表現(xiàn)了隱忍和讓步。打工時候，她摔倒起不來，那種痛苦表情，也很真切！

臧健和女士意外滯留香港，她意識到不會粵語會被排斥，于是找工作時就用文字交流，默默地把自己當成了啞巴，導(dǎo)演鋪墊了人物適應(yīng)環(huán)境的本領(lǐng)，以及頭腦靈活與聰慧實干。

女主角為了生存拼命同時打三份工作，她不小心摔傷，失去工作，結(jié)果還被查出有糖尿病。她本錢不多，卻決定擺攤創(chuàng)業(yè)，偏偏初次出攤失敗，不僅一分錢沒賺，還被警察狂追，尷尬落魄！

每當臧健和遇見困難，導(dǎo)演和編劇為她點亮了一盞燈，電影里她總是被愛和善良簇擁著，等著別人雪中送炭。手工店老板提醒她居留證過期而遭受處罰，桐鄉(xiāng)包攬了她臨時身份證的申請、找住處這些所有瑣事。

惠英紅演的“包租婆”紅姐，初見時有點沉默寡言，但在女主角最沮喪失落的時候，紅姐居然自揭傷疤，為她加油打氣，還把自己房子給女主角出租，當餃子制作基地，簡直太仗義太無私了。

江美儀飾演的珍姐，張達明演的辣撻哥，那對在云吞店里的夫妻檔，都在幫著臧健和！

就連吳志雄客串的雄哥，一位收保護費的黑勢力大佬，也見她可憐，動了惻隱之心。不僅讓他收斂了所有的惡意，還給了臧健整整500個餃子的大訂單，仿佛女主角總能逢兇化吉，非常尷尬！

袁富華扮演的糖水伯，就如同他熬的豆沙一樣。雖然身上滿是被生活折磨的痕跡，卻用一碗湯圓，對女主角進行呵護與奉勸。他還偷偷墊錢給女主劇買攤車，此人笑得和藹、溫暖，仿佛就是救世主一樣！

朱亞文演的華哥，身為好心警察，跟臧健和有一段情愫，而且表現(xiàn)得很克制。華哥以前是可憐她，后來兩人總遇見，就成為好友。墓園那場戲里，臧健和沒接華哥伸過來的手，后面她沒隨華哥去外國移民，黯然分手！

后面，臧健和做店火了，再度偶遇落魄的糖水伯，不僅說了熱心報恩的話，還選擇照顧起他！鏡頭一轉(zhuǎn)，糖水伯就在遺照上，他跟華哥都留給人一種意猶未盡的感覺，透著一股留白的傷感。

臧健和創(chuàng)業(yè)艱難部分，有她發(fā)現(xiàn)自己餃子皮太厚，“山東餃子”名聲不如“北京餃子”高端大氣上檔次，便聽了客人勸告。她不斷復(fù)盤、改良、調(diào)整制作餃子后，引進了廣東云吞的薄皮制作方法，漸漸引來顧客，并供不應(yīng)求！

后面，她跟日商供貨的紛爭，以及水餃開到全球豪言壯語與夢想最終實現(xiàn)，都缺一些精妙轉(zhuǎn)折和震撼力！結(jié)尾，臧健和跟兩位長大的女兒，重回灣仔碼頭，各種閃回到昔日的鏡頭，唯美展現(xiàn)懷舊傷感，和諧收尾！

沒有創(chuàng)業(yè)者的熱血和堅韌，沒有創(chuàng)業(yè)過程中的起伏跌宕，只有平淡無奇的日常記錄。《無間道》《古惑仔》導(dǎo)演劉偉強或許在內(nèi)地待久了，只能將影像拍得唯美，市井小販和租客還原得和諧，拍一部唯美的流水賬！

除了馬麗挑大梁，還有朱亞文、惠英紅、王祖藍、薛凱琪等明星客串，《水餃皇后》能在五一檔拿下票房冠軍，也是大家對“灣子碼頭”女老板創(chuàng)業(yè)有獵奇。但是，這種唯美流水賬不夠震撼，離品質(zhì)優(yōu)秀還是很有距離的！