電影《水餃皇后》根據(jù)臧健和女士的真人真事改編，講述了上世紀(jì)70年代青島姑娘臧健和帶著兩個女兒被迫流落他鄉(xiāng)，為求生存的她只能在灣仔碼頭賣起水餃，從一個小攤起家最終將水餃銷往世界各地的故事。截至目前，影片的票房突破1.51億元，連續(xù)4天領(lǐng)跑五一檔。

本期節(jié)目我們邀請評論員張春蔚，與我們一起來聊一聊正在上映的電影《水餃皇后》。

人物原型臧健和的傳奇人生

傳記電影的魅力很大程度上來源于它背后真實的人物經(jīng)歷?！端溁屎蟆啡〔挠凇盀匙写a頭”的創(chuàng)始人臧健和女士的真實經(jīng)歷：在異鄉(xiāng)獨自帶娃面對生存危機的她選擇中年創(chuàng)業(yè)，重新進入一個新的領(lǐng)域，可以說是十分艱難的。

從小攤販到現(xiàn)代化的工廠，臧女士為自己的“水餃?zhǔn)聵I(yè)”投入了很多辛勞。因為有顧客在產(chǎn)品中吃出了面粉袋上的一條線，她就在所有的加工流程中都加了“篩面粉”的程序，用真心保障顧客的消費體驗。

演員馬麗：從“喜劇女王”到“水餃皇后”

提起馬麗的表演，張春蔚說：“傳記是有真人原型的，所以演員要呈現(xiàn)出一些微觀的、細(xì)節(jié)的東西，讓觀眾和原型的家人認(rèn)同。馬麗的表演有一種媽媽的感覺，電影中有一個鏡頭是馬麗包餃子的特寫，看到這個片段時我忘記了她是個演員。

的確，觀眾已經(jīng)熟悉了作為喜劇演員的馬麗，這一次她跳出舒適圈，讓觀眾忘記自己的喜感，需要交出演技的答案。

在表現(xiàn)臧姑娘第一次在市場上吆喝叫賣的時候，馬麗的表情上眼部分含著溫情的笑，下半部分卻是哆嗦的、抽搐的，生動地展現(xiàn)出了人物在失控的狀態(tài)下的焦灼。

馬麗在接受采訪時說：“如果倒退20年，我可能也無法把握好臧健和這個角色。在當(dāng)了媽媽之后，我才能更加體會到臧女士在當(dāng)時的社會帶著兩個孩子生存的艱難?！皬男⌒袠I(yè)到大生意，馬麗的表演充滿了堅定，一點一滴地完成了一個女性角色的轉(zhuǎn)變。

看《水餃皇后》，學(xué)創(chuàng)業(yè)精神

其實臧健和女士的創(chuàng)業(yè)史有過很多的新聞報道，在30年前也曾被拍攝成電視劇。而這一次劉偉強導(dǎo)演的改編，為這個故事注入了一些具有時代特性的新表達(dá)。

“對于傳記人物而言，如果你只看到她的成長，那就把這事做小了。30年前的《水餃皇后》講的是一個女性的奮斗，但是30年后，大時代下的“灣仔碼頭”不僅是一個地理物標(biāo)、食品地標(biāo)，還是一個文化現(xiàn)象?！睆埓何嫡f。

比如，朱亞文在電影中飾演的警察在上班時間是一個“驅(qū)趕者”，但是當(dāng)他脫下警服的時候，又成為了一個尋找家鄉(xiāng)滋味的異鄉(xiāng)漂泊者，在臧健和的水餃中找回了嗅覺的認(rèn)同、家的認(rèn)同。

電影被網(wǎng)友評價為“這是一部獻(xiàn)給勞動者的電影”。人生的路如何越走越寬？不妨去看一看這部電影，看這位單身母親如何讓自己的路越走越寬，從山東水餃變成香港水餃、灣仔碼頭水餃甚至到最后改變了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這一碗水餃的背后不僅有家國情懷，還有家的溫度。

看別人的故事，想的是自己的路如何走得更堅實。臧健和時代可以把一碗水餃面向世界，那現(xiàn)在我有機會嗎？

答案是肯定的。一杯檸檬茶可以創(chuàng)造市值的高點、一碗小面也可以完成上市，身邊的傳奇都是從小事兒、小行情堅持下去，實現(xiàn)了高頻的消費。只有我們對自己腳下的這片土地真正的加以注意，并且完成努力，就有機會實現(xiàn)華麗的逆轉(zhuǎn)。

來源：今日影評Mtalk

作者：樂意